日別アーカイブ: 2019年6月8日

野草茶を作ってみよう!

本日、野草茶を作ってみよう!のイベントが開催されました。
あいにくの雨のため、参加者も少なくなりましたが、内容の濃いものになったようです。

普段見向きもされない、そこここでお見掛けする野草が、お茶になるとは!
しかも健康茶となれば放っておく手はありません!
当館にレシピを置いてありますので、興味のある方はご一報くださいませ。

野草茶を作らせたら皆をうならせるほどの達人、北村が担当です。

雨の中、ザルを片手に材料を探しに出発です。館内の入口で丁度良い素材がありました。
クワの葉を収穫。

持ち帰った素材をよく洗いハサミで切り、耐熱皿に+キッチンペーパーに
葉をのせて、ラップをかぶせて電子レンジでチン!手でもんで今度は
ラップをせずに電子レンジでまたチン!これを全体を返し何度も繰り返します。

少しカサっとしたら冷まします。それからホットプレートの弱火で
しっかりと煎っていただきます。

あらららら、もう野草茶の出来上がり!美味しかまずいかは
別としてなんて簡単。ただし、ものによってはお身体に合わない場合
がありますのでご注意下さい。

参加者の皆様にご試飲いただきく為に、事前に8種類の野草茶をご用意いたしました。
オオバコ、ヨモギ、クワ、ササ、スギナ、ドクダミ、サンショウ、ホウバ。

個人の感想ですが、サンショウはハーブティーのような爽やかさです。

今回はお土産つきです。ブレンドした野草茶を参加者の方にお持ち帰りいただきました。